LIFS-seminarium 9 maj 2007: Varumärken, socialt ansvarstagande och konsumenters ryktesspriding på dagligvarumarknaden

Onsdagen den 9 maj, kl 13-16, arrangerade Lund International Food Studies (LIFS) ett nytt kostnadsfritt seminarium. Denna gång låg fokus på tre områden som är avgörande för dem som vill förstå den framtida dynamiken på dagligvarumarknaden: varumärken, socialt ansvarstagande och konsumenters ryktesspridning (word-of-mouth). Programmet såg ut enligt följande:

Sverige starkaste livsmedelsvarumärke

Under seminariet utsågs Arla till “Sverige starkaste livsmedelsvarumärke 2007”. Utmärkelsen möjliggörs tack vare ett unikt vetenskapligt mätinstrument, utvecklat av Johan Anselmsson, Ulf Johansson och Niklas Persson vid LIFS. Niklas presentation kan laddas ner här:

Företags sociala ansvar

Karin Alm och Sofia Ulver, båda forskare vid LIFS, håller varsitt föredrag på temat företags sociala ansvar. Karin fokuserar specifikt på detalj- och dagligvaruhandeln och pratar om vad som kommer att skapa vinnare och förlorare framöver. Sofia talar om företags sociala ansvar ur ett mer generellt perspektiv. Hon går till exempel in på 2006 Nobel-pristagaren Mohammed Yunus initiativ att tillgodose världens fattiga med allt från mikrolån till näringsrik mat. Sofias presentation finns att ladda ner här:

Konsumenters ryktesspridning

Johan Anselmsson, LIFS-forskare, berättar om de senaste rönen kring konsumenters ryktesspridning. Intresset för ryktesspridning som ett enklare och effektivare alternativ till andra styrmått, som kundnöjdhet och köpintention, har ökat de senaste åren. Ryktesspridningsmätningen eller Net Promoter Score har enligt amerikanska forskare visat sig kunna förklara tillväxt och konkurrenskraft bättre än alla andra styrmått vi idag känner till. Under LIFS-seminariet presenterades grundtankarna och de första publicerade resultaten från USA att presenteras, samt våra första mätningar inom dagligvaruhandeln och livsmedel. Johans presentation kan laddas ner här:

 

Tillbaka